Odkryj Tajemnicę Gotowania: 10 Trików, Które Musisz Znać!
1. Ilość składników – im mniej tym lepiej (wyjątkiem będzie fortyfikacja).
(Fortyfikacja oznacza, że w trakcie produkcji wzbogacili ten produkt w składniki mineralne i witaminy)
2. % składnika bazowego (im więcej tym lepiej). Do napoju roślinnego potrzebna jest woda i właśnie baza czyli np. soja (w napoju sojowym), owies (w napoju owsianym) czy migdały (w napoju migdałowym).
3. Cukry dodane (cukier biały, brązowy czy kokosowy, syrop glukozowo-fruktozowy, maltodekstryna)– im mniej tym lepiej.
*Pamiętaj, że jeżeli w składzie produktu nie znajdziesz cukru, ale znajduje się on w tabeli makroskładników to będzie to naturalnie występujący cukier w składniku bazowym. Podobnie jak laktoza w mleku krowim – nie jest dodawana technologicznie tylko występuje tam naturalnie.
4. Wzbogacenie w wapń.
Produkty mleczne są głównym źródłem wapnia w diecie większości Polaków. Jeśli eliminujemy tą grupę produktów z diety to musimy dostarczyć sobie wapnia z innych źródeł. Warto więc sięgać po produkty fortyfikowane w wapń zamiast tych nie wzbogacanych, kiedy tylko mamy ku temu okazję.
*Przed spożyciem wstrząśnij kartonikiem, bo inaczej wapń osiądzie na dnie i z niego nie skorzystasz.
5*. Fortyfikacja witaminą B12. Napoje roślinne często wzbogacane są również w tą witaminę. Dlaczego akurat tą? Ponieważ dieta roślinna nie dostarcza aktywnej formy witaminy B12. Moim zdaniem nie jest to jednak warunek konieczny, ponieważ witaminę B12 tak czy inaczej należy suplementować w diecie roślinnej.
Chcesz wiedzieć więcej?
Skorzystaj ze specjalnej promocyjnej ceny na mojego ebooka: „Mleczne kontrowersje” i naucz się dopasować dietę pod swoją indywidualną tolerancję 😊
CENA PREMIEROWA – tylko 19.90 zł!
Ebook znajdziesz na marzena-mleczko.pl w zakładce sklep/e-booki
(link w moim bio)
#napójroślinny #napojroslinny #mlekoroślinne #mlekoroslinne #wegańskie
